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パンを焼いたり、お菓子を作ったり。
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実家から大量の夏みかんが届きました。



が、これがすっぱいっ!

レモンを丸かじりできる子供さえ、白旗をあげました。

こうなったら、コンフィ(砂糖漬け)を作るしかありません。






ただいま、放置中。

明日の夜まで漬けておいて、2~3回火入れと放置をくりかえすそうです。

おいしいコンフィになったらオレンジピール入りのパンを作りたいところですが、今のところはまだまだ苦いです。

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ハートの入れ物にハートドーナツ。
娘の希望で作ってはみたけど、ちょっと焼きすぎました。
粉はホットケーキミックス。ほろほろ崩れて、懐かしい味でした。




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